Приветственное Письмо

Коллеги!
Решил набросать текст приветственного письма для новых пользователей (в шаблонах).
Клиенты, понятное дело - Microsoft Outlook. В хаутушке написано, чтобы конвертировать письмо в нужную кодировку, подставьте в текст правильный чарсет.
Как ни извращался - письмо уходит в UTF-8 и оутглюк, понятное дело, показывает его в кракозяблах :(
Ни один "уверенный пользователь ПК" в нашей компании не понимает ни слова по английски, поэтому приветственное письмо должно быть обязательно на русском.
Content-Type: text/plain; charset=KOI8-R не прокатывает.

Как же все же правильно написать чарсет, чтобы письмо приходило в коёвой кодировке?

--
Назаркин Андрей Николаевич
Mezhregiongarant.
CIO Получено Fri Jul 22 11:30:39 2011